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第二天，崔建军到了厂里，拿出花生给玩得好的一人分一把，这烤过的就是香，比油炸花生米更香，因为它保留着原汁原味的花生味儿！

要知道，即使在效益最好的总厂，也只有每年春节才会每个职工供应两斤花生（还是带壳的），工人们能不稀罕吗？简直都稀罕疯了！

不说家里孩子馋，就是男人们下馆子都没花生米可点。

有的拿烟票，有的拿糖票，有的拿肥皂票，甚至拿布票跟他换。崔建军通通摇头，他要粮票，或者钱。

人无我有，供小于求，这就是卖方市场，一斤半面粉换一斤花生，或者一斤白米换一斤花生，都由他说了算。

很快，他就收到六十斤面粉和五十斤白米的票票，正准备揣上回家拿花生呢，就让食堂大师傅逮到了。

“害，我说你小子怎么见不着人，原来是搞投机倒把来了。”

崔建军现在可不怕这词儿了，嘿嘿笑着掏出两枚花生，“哥尝尝？”

食堂大师傅油水吃得多，肚子大咧咧的，胖胖的手指剥壳，搓去红皮，准准的扔嘴里，那可是嘎嘣脆。

“哎哟，这大花生哪儿来的？”

听说是崔家自个儿种的，立马二话不说，“你带一百斤来吧，要生的，下周国庆节，咱吃花生炖猪蹄。价格你放心，按供销社的来，绝不会亏待你。”

谁知崔建军却摇头，“不是不给哥面子，是家里实在没吃的呀，十几张嘴巴就等着换点吃的回去……”

“不要钱？那好办，带你去后厨看看，要啥自个儿拿。”这师傅也是个爽快人，平时又总拿他三瓜俩枣的土特产，办事更爽快。

崔建军要的就是这句话。现在的国营厂子水深得很，光后厨采买就是个肥差，东西他们自个儿买，账他们自个儿记，甭管好的坏的，反正做出来端上桌，谁也不知道原材料长什么样。他知道米是好的，挑了六十斤；肉是早上刚去肉联厂批的，挑十斤刚卸下的五花肉。

这么好的东西，要不是国营厂的食堂，还买不到呢，一百斤花生，值！

走的时候大师傅又给塞了两根剔干净的大骨头，想了想又从半扇猪身上“啪啪”砍了几刀，递过来一个东西。

哎哟，居然是根白白的猪尾巴！虽然上头还有些没刮干净的猪毛，虽然带着猪屁股，但是肉啊！沉甸甸的肉啊！

“甭跟我客气，记着花生挑个儿大的，啊。”

崔建军喜滋滋接过，迎着火红的晚霞回家了，这日子真是越来越美啦！

第29章

“三伯这是什么呀？”幺妹长这么大还第一次见这样的“肉”，连着屁股那段最粗，慢慢的越来越细，到最后只有她拇指那么细了。

“猪尾巴。”

幺妹下意识看了看茅坑旁的狗尾草，同样是尾巴，怎么长得不一样啊。

崔老太拎起猪尾掂了掂，还挺沉，少说也是三两多，“你们那师傅人挺好啊。”不是骨头就是猪尾的，老崔家可没少吃他东西。

“是挺好的，平时也照顾我，给菜都多给我半勺呢。”

这就是傻人有傻福吧。虽然他并不傻，但人看他瘸着腿，家里又有这么多孩子，可怜他呀。几个大厨爱玩，经常出去打牌到半夜，每次听见门响他都立马出来给开门，不像其他人值班睡得沉，让人在门口喝冷风。

这世上大多数人都是，你对我好，我也对你好。

“娘，这猪尾怎么吃？”

崔老太咽口口水，猪尾这东西吧，还真是鸡肋，要肉没肉，骨头又多又细，队上给分过两次，都是挂成腊尾巴后放红豆里煮，只图喝点肉汤。

可今天老头子和春苗都放周末，人齐，就图个鲜——“今晚就吃。”

“焖吧，妈你不是说吃过舅妈做的黄豆焖猪尾吗？没黄豆可以用花生呀。”春晖摇了摇王二妹，眼里尽是渴望。

上辈子她从南方回来吃的第一顿饭就是黄豆焖猪尾，不止是美味，还让她吃出了家的味道。

“好嘞！保准让你们香掉舌头。”王二妹擅长交际，还有一手好厨艺，每年的年夜饭都是她挑大梁。以前只是苦于没有食材和调料，今儿可终于有她大显身手的机会了。

撸起袖子开干。家里还留有几十斤花生，剥出一盆花生米来泡上，猪尾巴砍成小段，把白糖炒化，炒出糖色，用过年时吃剩的生姜大蒜花香八角花椒爆香，炒猪尾，还给滴了两勺省城特产的拓东酱油……啧啧，王二妹一面炒，六个孩子一面在灶旁看。

幺妹小矮子，踮起脚尖也看不见，只能使劲使劲的吸鼻子，狂吸。二伯娘真是大厨师，人类里最棒的大厨师！

有了这么大一道硬菜，自然得配香喷喷白花花的米饭。

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