“哪儿去了?”主厨冷冷道。
马源像被一盆冷水浇在头上,结巴道:“没,上了个厕所。”
师父没说话,低头给热菜拉丝。
一分钟后,他擦了擦手,语气淡淡:“你心思没在做菜上,之后宴会厅见人时你也别去了。”
马源一惊,吓得冷汗都出来了。
这样重要的宴会,厨师在宴会快结束时会过去与大人物见一见面,问问是否满意,是重要的露脸机会。
他在大门口没迎到人,一会儿要是再不去,就真的在大师面前没有姓名了!
马源终于老实下来,师父见状,没多为难,让他去拿一筐洋葱回来。
他便灰溜溜出去了。
第23章“炒个鸡蛋,念念不忘好……
洋葱在一区大厨房,马源路过正热火朝天颠勺的小厨师们,满脸暴躁。
心情暴躁,动作也仔细不起来,他拎着洋葱框往回走的时候,手肘不小心碰倒一个瓷碟,碟子里的葱花呼啦啦落进一碗汤里,堆成一座小山。
端着汤碗的助理厨师当场傻在那儿了,哆嗦着将碗搁在灶台上,往外挑葱花儿,急得眼泪就要往下掉。
这可是罗宋汤啊!
谁家罗宋汤放葱花儿的!?
而且没记错的话,小李报单时还交代过,这桌客人特意问了调味料里有没有葱姜,得到否定回答后才点的单。
“磨叽什么?”马源看他一眼,眉毛纠在一起:“外面催了没听见?”
小厨师挖出了一大半葱花,但还有点点绿色缀在汤里,因为被烫软了,一时半会儿根本挑不出来。被马源一说,他更急了,惶恐地看看这位前辈。
“可是……”小厨师抖着手:“客人特地说了……”
马源今天总碰上这些事儿多的助理厨师,烦得不行,大骂起来:“罗宋汤怎么了!?谁说西式汤不能加葱的!他们欧芹加得比谁都欢,有的还特地放香菜呢!行了,就你事多。”
说罢气冲冲地走了。
小厨师无法,外面催得急,只得眼泪汪汪把汤放到出餐口。
侍应生今天也忙得焦头烂额,表情沉闷,端了汤就走。到客人面前时才勉强撑出一个笑脸:“您好,罗宋汤。”
这是一桌年轻人。
男三女五,围了一个小桌,看着还是学生的年纪。
坐左侧靠外的女孩子,头上别了一个小皇冠装饰,这是梦鲤乡餐厅提供的生日特殊服务。
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