刘翠花洗好碗筷,帮着夏紫鸳把剩下的羊肉抬到桌子上,示意自己还不困:“大娘,你去休息吧,我还不困,你明早还要起来做午饭了,剩下的我来就好了。”
“我没事的。”说着也让王大壮快去休息,这抬羊下山累了。
“我帮你。”王大壮非得不去,可是夏紫鸳不想自己忙到很晚,她那不外传的刀法怕会吓到这憨厚的男子,继续劝说:“大壮哥,你快去休息吧,我很快就好了,而且我想着鸡待会儿。”
王大壮看看刘翠花,在看看夏紫鸳,只好憨厚的笑笑:“可是这么多,你得忙到什么时候啊。”王大壮指着桌子上半只羊说。
刘翠花也是一脸担忧的看着夏紫鸳:“这让大壮砍了放起来就好了。”
夏紫鸳准备把这烤得十分焦黄的羊肉给弄成羊肉条,明日晒干就成了羊肉干了,加上时间还早,以她的刀法来说,半小时就能搞定。
好说歹说才让刘翠花和王大壮母子二人去休息,夏紫鸳独自在院子里收拾剩下的半只羊。来到井边,夏紫鸳洗干净手,抹干手上的水珠,来到桌子边,拿起小菜刀,开始干活。
烤羊才拿下来,十分的热,夏紫鸳不得不显搁置一边,看到桌子上还有自家弄的酱料,想着去把厨房的羊腿拿出来,做成风干羊腿。
做风干羊腿只需要些盐和花椒面,羊腿都搁置了半天了,肉上的热气已经没有了,抹上盐不容易化开,盐颗粒还是会掉下来,所以夏紫鸳把盐和花椒面混在一起,放到大锅里面抄一下,热乎一点就能往羊腿上黏住了。
羊腿在大锅里面滚来滚去,夏紫鸳用力的揉搓一下,使得盐和花椒渗入羊肉里面,十分钟不到,家里的三只羊腿都被夏紫鸳给腌制好了,熄灭灶台的火,夏紫鸳就让羊腿在锅里暖着,一会把外面的烤羊做成羊肉干之后在来把羊腿晾起来。
盐渗入多,风干的时候,不管天气冷热,羊肉都不会腐坏变臭。
烤羊肉随着冷风慢慢变凉了些,夏紫鸳伸手试试温度,适合自己下手,抬手,快速的分开羊肉和羊骨架,手起刀落,羊肉和羊骨架就这么快速的分开,如果刚才夏紫鸳片羊肉的时候,是稳准慢,此时她割羊肉条的手法,就是快准稳,而且每条羊肉的大小长度十分均匀。
在院子外面的大树上,一个黑色的声音,静静的看着这一幕,夏紫鸳手里的小菜刀,像似收割生命的镰刀一样,挥舞着。
第63章
树上的人,正是从欧阳烨家抹黑出来的欧阳建宇,看到夏紫鸳那熟练的手法,暗自吃惊,这没有个三五年,根本练不成如此速度。
她靠的不是内力,而是经验,丞相一家,怎么会允许千金做这么粗鲁的事了。此时欧阳建宇心里有些想不通了,甚至开始怀疑自己想到的那个身影跟夏紫鸳除了长相,其他一点相同之处都没有。
完全把心思放到切肉条上的夏紫鸳,根本没有发现树上有个人正在目不转睛的盯着她。她熟练的动作让欧阳建宇增加了对她的好奇之心,这丫头给他的意外还真是多啊,厨艺,刀法,一样接一样,留下果然是对的。
夏紫鸳足足花了半小时,把烤羊身上的肉给割了下来,累得她坐在凳子上歇气,这身子有些弱,曾经她站个半天,都不是问题,而且加上这是煤油灯,灯光不怎么好,有些费眼。
放下手里的菜刀,夏紫鸳松口气,顺着身后的凳子坐下来,看着自己面前的一堆羊肉条,心里十分欣慰,最近天气不错,晒个几日,香喷喷的牛肉干就出炉了。
刚才刘翠花说让王大壮砍了放起来,明日吃,这也吃不完啊,今晚也不知道二人吃饱没有。想到这里,夏紫鸳叹口气:“哎。”日子过得太辛苦了,吃不饱,有吃的时候,还舍不得吃。夏紫鸳给刘翠花添肉的时候,刘翠花的盘子总是还剩下很多。
自己会努力让恩人过得很好的,至少在吃这方面,不会继续吃了上顿没有下顿了。双眼眯着,正好看到角落里的野兔,借着灯光在吃着野草,夏紫鸳笑笑,站起来,走过去,拿起一把野草逗逗野兔,自言自语的嘀咕:“兔子啊,这以后靠你了啊。”找机会在找一只配对,繁衍一堆小兔子,生活就有着落了。
喂好兔子,夏紫鸳把桌子上的牛肉条和羊骨头收拾了,羊肉条端了放在厨房的柜子里。羊骨头不能用的扔到厨房的角落,带着羊油能烧火,节约了木柴。这平时王大壮去砍柴也十分的辛苦,虽然帮不了多少,但至少可以引火。
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