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如果他是位香料师傅，此时就能准确描述：白芷、桂皮、小茴香、香叶、八角，种种香料的甘苦一同成就了这道菜品。

上头撒着的芝麻咔嚓咔嚓嚼起来，让整道菜更加香喷喷。

斜对面的位子上青雪娘子正问侠客：“你到底姓甚名谁？”

侠客正专心对付酒糟鹌鹑。

鹌鹑洗净焯水煮熟后放入酒糟中浸泡。

此时外皮被酒糟浸得金黄潋滟，吃起来酒糟香气十足。

侠客边吐着糟鹌鹑骨头，边吐字不清：“我就是姓侠名客，并无蒙骗，从小我师父就给我起了这名字，后来他老人家又说该我出山的时机了就命我下山。”

“那你还回去吗？”青雪娘子瞪大眼睛。

侠客憨憨摸头：“我忘了上山的路。何况，恒娘子这里的美食我还没吃够呢！”

青雪娘子满意地点点头，夹起一块红燕滑仔排尝起来。

仔排剁块后与红燕块同炒，里头还炖着芋头。

红燕块肥大，吃起来鲜香麻辣，上头的汁水横溅，激起香气无数。

她斜对面，是温为世和温玉暖两兄妹。

玉暖努力啃着虎皮天鹅爪，手指头沾得满手油光光。

天鹅爪先炸后卤，外皮就金黄绵延，色泽蜿蜒犹如虎皮，是以得名虎皮天鹅爪。

送进嘴里，软软糯糯的天鹅爪立即如同融化在舌尖一般。

咬上一口，虎皮爪酥酥的外皮中立刻涌出大量卤汁，卤香十足，格外入味。

虎皮下是肥厚的筋，嚼头十足。

软烂易脱骨，柔韧多汁，嚼完一口还惦记着第二口。

温为世则与高师父两人一口茶，一口虎皮天鹅爪，聊得正好。

他们两人从战场回来后，一个落下了脚伤，一个落下了耳伤，好在都活着。

永寿郡主坐在上席，一边是恒夫人，一边是白歌阑。

恒夫人小心服侍她喝汤。

侧首的恒老爷则感慨：“依照辈分，我当称呼您为姨母。”

白歌阑笑嘻嘻问不远处的曼娘：“那我们岂不是表姐妹？”

她很是满意，自己尝了尝鲊花椒红头鹰翅尖。

事先提派好的鲊花椒剁得碎碎，炒香后再加入红头鹰翅尖。

红汪汪，油亮亮，凑近一闻还有浓郁的锅气。

“这翅尖可是难得的，据说凑了十多只红头鹰呢。”

翅尖上面沾染着的鲊花椒也滋味浓郁，里头夹杂了花椒、麻椒、茱萸等多种调料，经过发酵后又辣又香，还有淡淡的酸，既开胃又香醇。

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