“小小年纪别动不动叹气,进来帮手。”
本来周淑娟是打算着徐春春和裴图南回来了以后,杀只鸡吃的,但现在炖鸡要费太久时间了。
“真是的,不提前说一声。”她一边刷锅一边嘟囔着。
徐春春身子重了,站不了太长时间就觉得累,她干脆搬张椅子坐到火房门口,这边又热乎又通气,挺好。
周淑娟说让她帮忙,但是简单炒一道菜还真用不到她,用周淑娟的话来说,就是堵着灶台越帮越忙。
吃什么呢,看着周淑娟也没想好,徐春春开始点菜了,“娘,猪头肉还有吗?想吃炒猪头肉了,多放点辣椒。”
偶尔放纵一回吧,她真的感觉自己好久没有吃过辣椒了。
徐春春接着补充道,“再加点咱们自己腌的。”自己腌的辣椒是不是就是泡椒?炒点菜加进去应该也没错。
“听听,大掌柜光说不做要求还多。”
周淑娟是典型的刀子嘴豆腐心,嘴上虽然一句不让徐春春,但手上都是按着她的要求来做的。
还是在家里的感觉幸福呀,“吃饱了睡睡饱了吃的日子真幸福,我愿意做娘养的小猪仔。”
徐春春眯着眼睛,上半身靠着门框,怀里抱着雪球,两腿舒服的伸直,感受着冬日的阳光照在她身上。
“小猪仔?小猪仔要大了都是要杀了吃肉的。”周淑娟手起刀落,从分到的猪头肉上切下一块来。
猪头肉之前就已经煮过了,外皮用火钳烫过一次猪毛,焦焦的。
其实猪头上的肉不用炒,切片后倒点醋沾着也一样可以吃,是一道下酒菜,煮过的肉炒一炒就是回锅肉,有调料搭配着,吃起来更香。
葱蒜切丝炒香,加入同样切丝的泡椒和辣椒,最后倒入猪头肉,加些酱油和盐就可以出锅了。
大火炒的菜不到,十分钟左右就行。周淑娟炒菜的这个工夫,裴图南已经把筷子和煎饼放到桌上了。
“春春,吃饭了。”
一声令下,徐春春和雪球一前一后走向堂屋,因为不是饭点,周淑娟在锅里留了菜,所以也就不用等徐大志了。
“还没烧粥,喝开水吧。”周淑娟自己还不饿,洗了手坐在屋里看着裴图南和徐春春吃。
雪球突然冲着院门叫了几声,然后一个矮胖女人推开了院门,“嫂子,咱大哥让你带点钱去队上。”
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