一接起,就见赵文星耷眉丧眼的冲他嚎:“清眠救我,我不想裸奔啊。”
然后林清眠就得知,赵文星和队友玩游戏输了,惩罚是绕着训练场裸奔,要不想奔,那就拿他做的菜救人。
林清眠还能怎么办,总不能真的让赵文星裸奔:“报个数把,你们那边几个人?”
赵文星弱弱道:“算上我,十一个。”
“行,等着吧,一会做好给你们送过去。”
话音刚落,林清眠就听见对面传来一阵欢呼。
十一个,加上段迟,加上段琛,再加上他,炒菜的话,他怕是要做到手断也喂不饱这么多张嘴。
那索性直接弄点方便的,那就烤羊腿吧。
林清眠直接打电话让人送来八条烤羊腿,一个烤箱烤四条腿,两个烤箱,一次烤完。
而且,林清眠有一个烤羊腿的秘方,做起来简单又美味,而且用料也是非常的令人惊奇。
新鲜的羊腿肉质紧实,用切好的洋葱、香芹、大葱,还有茴香和盐按摩羊腿。
是按摩,而不是腌制,用手反复按摩揉捏羊腿二十分钟。这一步林清眠交给机器人做了。否则八条羊腿按过来,他手得脱臼。
按摩完之后,用锡纸包严每一条羊腿,直接进烤箱上火200烤50分钟。
趁着烤制的时间,配调料,孜然粉,辣椒面,盐,芝麻搅拌均匀。
五十分钟之后,羊腿出烤箱。打开锡纸,羊肉的香味扑面而来,一整条羊腿被烤得嫩到出汁,筷子夹起来的时候,都能感觉到羊腿的肉有多弹,多软。
段迟直接从客厅冲了进来,狂嗅空气中的香味,迫不及待问:“已经做好了?”说着就想上手抓。
林清眠急忙伸手拦住:“不行,现在闻着香,但还没有味道。在等一会。”
段迟遗憾的收回了手眼巴巴的望着,厨房也不出了,就在里面守着。
林清眠把调好的调料粉撒到羊腿上面,然后敞开锡纸再次把羊腿送进烤箱里面,再烤二十分钟。这次烤制是为了让羊肉表皮焦黄酥脆。
接着再制作蘸料。
干辣椒和花生粒碾碎成带点颗粒的碎末,最后秘制调料登场。
一袋大人小孩都爱吃的虾条。
虾条和花生一样碾碎成末,和辣椒花生混合在一起,搅拌均匀。
羊腿出烤箱之后,裹着辣椒孜然的表面已经变得焦黄,内里的羊肉却是锁满了水分,鲜嫩多汁。
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